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关于“收银系统”和能源化工挂钩 你听说过吗?

时间:2020-05-21 09:58来源: 作者:admin 点击: 3 次
收银系统,各位读者应该并不陌生。在餐饮行业,目前已普遍使用。极大的提高了餐饮店的前台运营效率,让餐饮更专业。不过,这套“系统”也同样适用于能源化工行业,不信您来看看。餐饮和能源化工

  收银系统,各位读者应该并不陌生。在餐饮行业,目前已普遍使用。极大的提高了餐饮店的前台运营效率,让餐饮更专业。不过,这套“系统”也同样适用于能源化工行业,不信您来看看。

  餐饮和能源化工行业,都是极具市场化的行业,通过供需两方的变化,驱动整个市场的走向。当然,餐饮相比能源化工市场,就更显成熟很多,民以食为天,毕竟“吃”这个东西,从我们人类还是“猴子”的时候,就存在餐饮了。

  回到题目中谈到的收银系统和能源化工之间的关系,这要从一次谈话说起。5月份,我有幸来到一家饭店吃饭,为什么说“有幸”呢?因为这家饭店的后厨热能来源是使用天然气的,通过城燃公司的管道与饭店后厨无缝对接。我作为一名天然气行业的研究人员,自然对于用天然气的饭店感兴趣了,要知道,目前国内大多数饭店,还是使用液化石油气、煤气等燃料为主的。那么这家饭店能够使用天然气,我想这目前在当地属于比较少见的。

  通过与饭店老板的沟通,我向他炫耀了使用天然气有多么多么好,从热值、环保排放乃至国家能源安全层面,都“吹”了个遍,谁知老板一句话就给我怼回来了:你说的那些我不懂,我就觉得这“蓝色”的小火苗挺好看,管道接过来还挺省钱,省力气。当然,毕竟我废了这么多口舌,老板还是觉得我比较实在,决定领我参观一下饭店。也就在这一次参观中,我对于餐饮行业的收银系统,有了全新的认识。

  目前这个饭店所使用的收银系统,相当智能,属于某大型餐饮互联网公司开发的最新产品。首先从采购方面来讲,可以将饭店的原材料例如青菜、肉类、酒水等数据输入进系统;再从销售方面来看,可以将饭店的顾客信息、销售菜品等数据输入系统,从饭店配置来看,可以将餐厅人员、餐厅包间等情况输入。在经过一天的运营之后,老板可以通过系统完全看出今日店内的产销存情况、利润情况乃至员工的服务情况都可以一目了然。当然最厉害的,还是这个系统对于餐饮决策方面的应用。据老板讲,凡是使用这个品牌的系统,饭店的相关信息其实是在这个“网”中共存的,共“享”的。例如通过这个系统,可以了解到这家饭店在这条街上与同类饭店之间的比较,这条街道目前最火的菜品是哪一种,甚至是这个饭店根据消费者喜好开在哪一个地段比较合适,都可以分析出来。

  当我了解到这些,我顿时震惊了。不禁联想到,我们能源化工领域,若有这么一款“收银系统”,那行业状况真的就透彻了。

  根据我的理解,我们能源化工行业,完全可以开发一款“智能财务系统”。例如我所负责的LNG(液化天然气)行业。每一个LNG工厂或接收站都可以配备这样一套“财务系统”。

  首先从上游面来看,例如LNG工厂可以将自己的原料进气量信息、冷冻剂、催化剂、用水电量等信息输入进系统;从下游面来看,可以将终端客户的采购量信息、采购喜好、客户采购频次等数据输入系统;从LNG工厂的设施来看,可以将工厂的储罐库存信息、装车臂等,甚至是不同公司人员的信息都可以输入系统。经过一天的运营之后,根据系统内不同需求进行不同的算法,清晰的看到工厂的盈利状况、运营状况等信息。更重要的是,会减少一大笔财务人员工资费用。要知道,这个时代,人工费是最贵的。

  当然上面说到的,只是这个系统所能分析出来的LNG工厂本企业的状况。这个系统其实最智能的是,能够分析整个行业的情况。通过全国各个LNG工厂和LNG接收站信息在“云平台”的共享,可以分析出更多附加值的信息。例如一个四川的LNG工厂,在云平台可以通过系统判断出自己在全国的成本状况处于一个什么“位置”;自己的运营能力,处于一个什么水平;自己的销售团队,在全国团队比拼中处于一个什么样的水准……一系列的分析之后,这个LNG工厂就知道自己的未来该何去何从了。

  当然根据此系统后面的大数据平台,对于一个新进入者,也是极好的。例如我想投建一座LNG工厂,我可以通过系统判断出我在哪里建厂可以距离气源地最接近,拿到最便宜的原料;可以判断在哪里建厂可以距离客户最接近,得到更多更优质的客户资源;甚至可以判断用哪种LNG技术,可以生产出气质更好的产品……还有其他一些信息、数据的对比下,可以总结出最佳的投资方案。

  关于这个“智能财务系统”的故事,马上就会告一段落,因为我深知这一“系统”会伤害到多少人的利益。在这个玩“信息差”的社会,任何一个公司,都不会得到全部的信息,要不然贸易商如何存活;一个公司的市场部门的存在还有什么意义……

  不过,目前在餐饮行业已经开始存在这样的智能系统了,我们的能源化工行业,还会远吗?上面的故事到底是“痴人说梦”,亦或是在未来“梦想成真”,在我看来:活在当下,闲谈拉呱,畅聊未来,一时畅快!

(责任编辑:)
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